Risto Hübner on tehnoloogiaõigusele spetsialiseerunud advokaadibüroo Nordx Legal vandeadvokaat ja partner ning privaatsustehnoloogia ettevõtte Privatron asutaja. Risto omab märkimisväärseid kogemusi andmekaitseõiguses, olles nõustanud selles valdkonnas nii rahvusvahelisi suurkorporatsioone kui alustavaid ettevõtjaid. Risto tegutseb mh ka mentorina Startup Wise Guys ärikiirendis, aidates idufirmasid eelkõige just GDPR-iga seonduvas. Varasemalt on Risto mh tegutsenud pikaajaliselt Nortal AS-i peajuristina, vastutades kontserni õigusküsimuste lahendamise eest nii Eestis kui välismaal. Lisaks andmekaitseõigusele on Ristol märkimisväärne kogemus lepinguõiguses, tööõiguses ja ühinguõiguses.